居酒屋さんに捧ぐ！お通しレシピ＋ピーマンの塩昆布胡麻あえ

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ピーマンの塩昆布胡麻あえ

開設祝いに昨日のお通し☆（ゝω・）v

画像は、ないです。

■材料(30人分)
ピーマン　　　20個
塩昆布　　　　1袋
すり胡麻　　　適量

■作り方(調理時間：5分)
①.ピーマンを割って種を取り、細切りにする。
②.お湯を沸かしてピーマンをさっと茹でる。色が鮮やかになったらざるにあげます。
③.ピーマンの水気を切ったら、熱いうちにボールに開けて塩昆布を投入！混ぜ混ぜ。
④.馴染んだら、すり胡麻入れて更に混ぜ混ぜして完成！

■材料費
ピーマン　　400円
塩昆布　　　120円
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計　　　　　　520円
(一人前：17.3円)

箸休めにぴったりの一品(/ω＼)