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油揚げときのこのさっと煮
油揚げ大好きなんです。キノコは食べられないんだけど作ると喜ばれるこれ。
湯抜きしてもいいんだけどしない方が好きだったり☆（ゝω・）v
湯抜きしてもいいんだけどしない方が好きだったり☆（ゝω・）v
今日も画像は、ないです。
■材料(30人分)
油揚げ5枚入り 4袋
しめじ 2パック
舞茸 1パック
---------------------
調味料
---------------------
(以下の調味料は麺つゆで代用可)
醤油
みりん
砂糖
酒
昆布かかつおだし
---------------------
■作り方(調理時間：15分)
��.油揚げを半分に切り、半分を斜めに切って三角にする
��.しめじとまいたけは石づきを切ってほぐす。鍋に調味料と少量の水を入れて、油揚げときのこを鍋に。
��.軽く汁気がなくなるまで弱火で煮て完成。七味を掛けてもおいしいです。
■材料費
油揚げ 250円
しめじ 230円
舞茸 160円
---------------
計 640円
(一人前：21.3円)
■材料(30人分)
油揚げ5枚入り 4袋
しめじ 2パック
舞茸 1パック
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調味料
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(以下の調味料は麺つゆで代用可)
醤油
みりん
砂糖
酒
昆布かかつおだし
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■作り方(調理時間：15分)
��.油揚げを半分に切り、半分を斜めに切って三角にする
��.しめじとまいたけは石づきを切ってほぐす。鍋に調味料と少量の水を入れて、油揚げときのこを鍋に。
��.軽く汁気がなくなるまで弱火で煮て完成。七味を掛けてもおいしいです。
■材料費
油揚げ 250円
しめじ 230円
舞茸 160円
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計 640円
(一人前：21.3円)
